适用特点: 酱菜巴氏杀菌机采用巴氏杀菌工艺,适用于腌渍菜,低温肉制品、酸奶、果冻等食品饮料的巴氏杀菌。酱菜巴氏杀菌机采用网链输送,特点是运行平稳,噪音低,而且不锈钢网链强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。杀菌时经特殊链轮进行输送,被包装好的产品放在可调速的不锈钢网链上,在酱菜巴氏杀菌机传送带的作用下按序进入灭菌箱体内,经由“高温水为介质”杀菌后,再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。 酱菜喷淋式巴氏灭菌机加工流程: 第一步:首先将酱菜投入【连续式鼓泡喷淋清洗机】中,进行初清洗,对酱菜进行翻动冲洗,设备中设有气泡发生装置,使酱菜呈翻滚状态,能有效地分离酱菜表面污物,且酱菜不受损伤。 第二步:酱菜经网带传送至有喷淋管的二次清洗区进行二次清洗,在输送过程中经过清水的喷淋二次清洗区将产品再一次冲洗一遍达到干净的目的,一方面给槽内补充水量,另一方面也能由冲洗完酱菜达到最后的漂洗之功能。漂浮物可从溢流槽溢出,沉淀物从下面排水孔排出,以达到消毒,清洗的目的。 第三步:酱菜经清洗池出来直接传送至【蔬菜脱水机】进行甩干脱水。 第四步:甩干的酱菜投入到【多功能切菜机】进行酱菜的切片、切丁。 第五步:切好的酱菜片在工作台上有【双室真空包装机】进行分批包装。 酱菜喷淋式巴氏灭菌机-酱菜加工流水线: 第六步:包装好的酱菜片包装袋经【输送机】自动输送至【巴氏杀菌池】内进行巴氏灭菌,(灭菌时间可调,灭菌温度为65-95度可调)。 第七步:包装袋由巴氏灭菌池网带自动输送至【冷却池】进行冷却降。 第八步:包装袋经冷却池输送出来直接传送至【翻转式风干机】进行翻动风干,对包装袋表面的水分进行吹干。